القرنفل والزعتر: أعشاب عطرية في العطارة المغربية

نجمع هنا القرنفل والزعتر في مقال واحد: العادات المغربية المرتبطة بها، وطريقة الاستعمال، والاحتياطات.

القرنفل (Clou de girofle · Cloves)

القرنفل من توابل رأس الحانوت، يُضاف إلى الطواجن والأرز، ويُستعمل في العطور التقليدية.

طريقة الاستعمال: رشة صغيرة في الطبخ، أو كمية قليلة كمنقوع خفيف.

الزعتر (Thym · Thyme)

الزعتر البري من أعشاب الجبال المغربية، يُضاف إلى الأتاي في الشتاء وإلى الأكل والزيت.

طريقة الاستعمال: ملعقة صغيرة في كوب ماء ساخن (غير مغلي)، تُترك 5–10 دقائق ثم تُصفّى. كوب إلى كوبين في اليوم.

شراء القرنفل بالدفع عند الاستلام

• في متجرنا الدفع عند الاستلام في كل المغرب، فلا تدفع إلا عندما تستلم طلبك.
• يمكنك الجمع بين القرنفل ومنتوجات أخرى في نفس الطلب: -10% على منتوجين و-15% على 3 منتوجات أو أكثر، والتوصيل مجاني من $25.70.
• لا نقبل الإرجاع إلا في حالة منتوج متضرر أو غير مطابق، مع إبلاغنا خلال 48 ساعة بصورة ورقم الطلب.
• اقرأ صفحة المنتوج جيدا: الحجم، المكونات، بلد المنشأ وطريقة الاستعمال.
• قارن بين الأحجام: الحجم الأكبر مناسب للاستعمال اليومي، والصغير مناسب للتجربة الأولى.

القرنفل بين الماضي والحاضر

• القرنفل من المنتوجات التي يعرفها المغاربة منذ أجيال، وتتناقل العائلات طرق استعماله في المطبخ والبيت.
• تختلف الأسماء من منطقة إلى أخرى بين العربية والأمازيغية والدارجة، لكن العادات متقاربة.
• اليوم يمكن الحصول على نفس المنتوجات التقليدية مع ملصقات واضحة وتوصيل إلى البيت.
• في أسواق فاس ومراكش والصويرة، يحتل العطّار مكانة خاصة، وتُعرض فيه الأعشاب والتوابل والزيوت في أكياس وقوارير مرتبة.

احتياطات عامة

• الحوامل والمرضعات والأطفال ومن يتناول أدوية: استشارة الطبيب قبل الاستعمال.
• تُجرَّب الزيوت ومستحضرات البشرة على جزء صغير من الجلد أولا، وتُبعد عن العينين.
• يُحفظ كل منتوج في مكان بارد وجاف بعيدا عن متناول الأطفال.
• الكميات المعتدلة هي الأساس، ولا تُستعمل الأعشاب كبديل عن الأكل المتنوع.

المعلومات هنا عامة وتقليدية ولا تُعد نصيحة طبية.